Sociale media
Westeinde 49 9431 CD Westerbork
De Dennenhoeve
De Dennenhoeve
In Hooghalen staat het biologisch-dynamische landbouwbedrijf (pluimveehouderij en akkerbouw) de Dennenhoeve van Kees en Jolanda Sijbenga. Zij leveren ons hun biologisch-dynamische eieren. De kippen krijgen alle zorg en aandacht die ze nodig hebben en alle ruimte om hun natuurlijke gedrag te vertonen. Door deze biologisch-dynamische bedrijfsvoering komen de eieren van de meest diervriendelijke kippen. En dat proef je!
Kippenuitloop
Momenteel heeft de Dennenhoeve zo’n 3000 biologisch-dynamische legkippen. De kippen verblijven in een serrestal met wintergarten (dit is een overdekte uitloop). Daarnaast is er ook een uitloop waar de kippen buiten kunnen rondscharrelen. De kippen kunnen zo minimaal 8 uur per dag, 365 dagen per jaar, naar buiten.
De uitloop heeft veel inheemse bomen zoals de eik, wilg, kastanje en notenbomen. De aanwezige inheemse struiken, zoals de hulst, spar en buxus blijven het hele jaar groen. Daardoor kunnen de kippen ook in de wintermaanden schuilen als er onraad is, bijvoorbeeld bij roofvogels. Favoriete plek van de kippen is de zandberg, waar ze graag een stofbad nemen.
Biologisch-dynamische kippen
De kippen van boer Sijbenga zijn biologisch-dynamische kippen. Dit betekent dat er nog een stapje verder wordt gegaan dan bij biologisch. Zo heeft de biologisch-dynamische kip nog meer ruimte in en buiten de stal (max. 5 kippen per m2) en lopen er ook hanen tussen de kippen rond. Net als bij biologische kippen worden de snavels niet afgeknipt en krijgen ze geen preventieve geneesmiddelen zoals antibiotica of hormonen.
De kippen krijgen 100% biologisch voer, waarvan 50% biologisch-dynamisch voer van eigen land. Dit bestaat voornamelijk uit maïs, tarwe, erwten, lupine en veldbonen. Hierdoor krijgt het ei een natuurlijke dooier in plaats van dat er kleurstoffen worden gebruikt. De kippen leggen dus zeer lekkere en waardevolle eieren!
Demeter
Demeter is het keurmerk voor biologisch-dynamische landbouwproducten. Met grensverleggende normen en richtlijnen kiest Demeter voor vitale voeding uit een vruchtbare aarde die bijdraagt aan de gezondheid van mens, dier en aarde. Demeter gaat nog een stap verder dan biologisch en richt zich op het geheel. De boer is hierin bemiddelaar tussen de veelal onzichtbare levenskrachten die we niet direct vanuit de telbare en meetbare wereld kunnen verklaren, maar wel ons leven op aarde bepalen.
De boer beweegt zoveel mogelijk mee met het ritme en de kracht van de natuur, in plaats van deze te overheersen. Hierdoor ontstaat balans, veerkracht en herstellend vermogen. Het resultaat is bezielde voeding vol levenskracht!
'Breek de dag, tik een bio-eitje!'
Kees Sijbenga